خلال أيام يحل علينا عيد الفطر المبارك 2017 اعاده الله علينا وعلى جميع المسلمين بالخير وبهذه المناسبة سنتعرف على طرقة عمل الغريبة الناعمة بالمقادير بالصور والفيديو لاشهر شيف فى مصر والعالم العربى خطوة بخطوة فى المنزل علشان تكون افضل وصفة تنال رضا زوجك واولادك وتكون افضل بمراحل من الجاهز الذى يباع فى المحلات لاننا سنستخدم المقادير البلدى سواء كان سمن او بيض او غيره من المكونات وسنضيف له فستق او زبيب لتزيينه وتغيير طعمه وشكله ليبدو اكثر احترافية .
اولا المكونات او المقادير المطلوبة لعمل الغريبة الناعمة :
| 1 | كوب | زبدة لينة |
| 1 | كوب | سكر ناعم بودرة |
| 1 | حبة كبيرة | بياض البيض |
| 2 | كوب | دقيق |
| 1 | رشة صغيرة | ملح |
| حسب الكمية | فستق او زبيب او فول سودانى حسب مزاجك |
|
خطوات تحضير الغريبة الناعمة بالتفصيل
1. ضع الزبدة والسكر فى اناء وابدأى خلطه بواسطة مضرب او خلاط بسرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق على الاقل حتى يصبح لون الزبدة أصفر فاتح جدا .
2. أضيفي بياض البيض وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البياض .
3. ثم اضيفي الدقيق والملح . أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب . شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين إلى أن تتكون عجينة لينة وناعمة . يمكنك تشكيل الغريبة مباشرة أو تركها مدة ساعة على الأقل .
4. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز أو أصغر قليلا . شكلي العجينة بخفة إلى كرة ملساء . ضعي قطعة من الفستق الصحيح او الزبيب في وسط الكرة واضغطي عليها بخفة . ضعي كرة الغريبة في الفستق المجروش واضغطي بخفة كي يتغطى القاع بالفستق المجروش . ضعي الغريبة في الصينية .
5. يجب ان يكون الفرن ساخن واجهز قبل ادخال الصوانى صم اتركيها حتى يصفر لون الغريبة .
موضوع اخر يهمك : طريقة عمل البيتى فور
تم تحديث الموضوع واضافة بعض الخطوات لتبسيط الشرح أكله هنية ولذيذة وكل سنة وانتم طيبين.
وعبر بوابة حب مصر نتمنى لكم عيدا سعيدا وطبقا شهيا لو عجبتك الوصفة متنسيش شير ولايك
طريقة عمل الغريبة الناعمة بالفيديو
